ゴールアシストでは、10代サッカー選手として成長していくためには、「スキルや技術的なトレーニング」とともに、「体格向上に向けた食育」も重視しています。
そのための試みとして、食事のあり方の研究および食事サービスを提供する、GAキッチンを始動しました。
GAキッチンの目指すものと、主な取組
10代アスリートとして、食を通じて、強い体をつくるサポート
・10代アスリートの食事のあり方研究
・GA15アカデミー選手へのお弁当「GAアスリート弁当サービス」
・10代アスリートの食育情報発信
「GAアスリート弁当サービス」のこだわり
毎日子どもに食べさせたい！と思っていただける食事サービス
①安心
管理栄養士のアドバイスのもと、アスリート食として充分な栄養を確保し、バランスよい食事を提供しています。
②新鮮
毎朝、市場で旬の食材を中心に、肉・魚・野菜を仕入れています。
新鮮な食材を使って調理しています。
③体験
食事の楽しさや好き嫌いを少なくできるよう、様々な食材や料理を食す機会を提供しています。
「GAアスリート弁当サービス」のこだわり
GA15アカデミー選手（東京）に対して、火曜～金曜まで、毎食、主菜＋副菜①＋副菜②＋ご飯（300g）、を基本とした献立・メニューを提供しています。
管理栄養士のアドバイスをもとに、栄養バランスの取れた献立、色々な食材とメニューを提供できるよう、心がけています。
また、アレルギー食材がある選手については、使用しない配慮をしています。
●ある1週間の献立
火曜 |
水曜 |
木曜 |
金曜 |
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主菜 |
鯛の南蛮漬け さば、玉ねぎ、人参、ピーマン |
豚肉のビビンパ風 豚小間、ほうれん草、もやし、 |
鶏胸肉とキャベツの 鶏胸肉、キャベツ、玉ねぎ |
担々しゃぶしゃぶ 豚しゃぶ、白菜、人参、豆苗 |
副菜① |
豆腐と大根の 木綿豆腐、大根、鶏ひき肉 |
切干大根の煮物 切干大根、人参、油揚げ |
野菜とつくねの宝巾着 豚ひき肉、鶏ひき肉、油揚げ、 |
チキンと卵の具だくさん 鶏胸肉、マカロニ、卵、人参、 |
副菜② |
グリル野菜のマリネ トマト、ズッキーニ、玉ねぎ |
かぼちゃのクリーム かぼちゃ、クリームチーズ、 |
青菜のアーモンド和え 小松菜、アーモンド |
大根ステーキ 大根、ごま |
ご飯 |
300g（＋ごま・しらす） | 300g（＋ごま・しらす） | 300g（＋ごま・しらす） | 300g（＋ごま・しらす） |
「GAアスリート弁当サービス」提供例
ご利用保護者様の声
[U15 保護者様]
お弁当サービスを利用するようになってから、怪我が少なくなりました。
疲労が溜まっていても、筋肉痛やその他の痛みが出なくなったようです。
[U14 保護者様]
帰宅が遅いので、以前は帰宅後すぐに眠いと言って食事を疎かにすることが多かったのですが、 お弁当を利用するようになってからは、練習後にちゃんと食事を取るようになったので、 よい習慣になっています。
[U13 保護者様]
仕事があり、帰宅後すぐに食事を出してあげられないので、お弁当サービスは助かっています。
毎回、色々なメニューが出て、栄養バランスもしっかり考えてくれているので、親としては安心しています。
他の選手と一緒に食べられるのも、子どもは楽しいようです。
